AFHOR

Catalogue 2018

Assistance à  maîtrise d'ouvrage /

AF/A504 Durée: nous contacter Prix : Sur devis

Externalisation de son service de restauration

Objectif pédagogique

Disposer d’un cahier des charges explicite, compréhensible par les sociétés de restauration pour qu’elles puissent garantir une collaboration claire et efficace. Déterminer un dispositif de contrôle du respect des engagements contractuels. S’assurer de choisir l’offre la plus adaptée à ses exigences et ses contraintes.

Public concerné

Municipalités/collectivités territoriales, Etablissements de santé publics/privés et/ou associatifs, Toute entreprise ayant sous-traité son service restauration

Documents délivrés si réussite de l'évaluation

Remise « commentée » du rapport de faisabilité. Conclusion synthèse présentant des préconisations objectives.

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