AFHOR

Catalogue 2018

Management /

AF/M514 3 jours Prix : 900 € HT

Les clés d'un management efficace

Objectif pédagogique

Cerner son rôle de manager, Prendre conscience de l'importance de sa fonction

Connaître ses forces et faiblesses pour renforcer son rôle de responsable

Prendre conscience de l'importance de sa fonction

Public concerné

Tout Responsable ou futur Responsable d’équipe

Niveau de connaissance préalable requis

Avoir déjà travaillé en restauration collective ou commerciale et ayant des connaissances sur les différents postes du métier

Pédagogie

Pédagogie interactive et coopérative composée d’exposés-discussions, d’étude de cas concrets, jeux de rôle et autotests, séances de structuration des apprentissages. Les participants sont mis en situation de réflexion et d’action sur leurs propres pratiques.

Modalité d'évaluation des acquis

Contrôle des connaissances théoriques sous forme de QCM, réalisé au début de la formation (état des connaissances qui permet de mesurer la progression du stagiaire durant la formation), Evaluation des connaissances en cours de formation, lors de la réalisation d’exercices, Evaluation des acquisitions de connaissances en reprenant le QCM initial en fin de formation.

Documents délivrés si réussite de l'évaluation

Une attestation de fin de formation sera remise au stagiaire si réussite aux évaluations.

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