AFHOR

Catalogue 2018

Management /

AF/M515 1 jour Prix : 375€ HT

Mener un entretien professionnel

Objectif pédagogique

Rendre capable de mener un entretien professionnel pour l’évaluation de ses collaborateurs

Public concerné

Tout responsable ou futur responsable d'équipe

Niveau de connaissance préalable requis

Avoir déjà travaillé en restauration collective ou commerciale et ayant des connaissances sur les différents postes du métier.

Pédagogie

Pédagogie interactive composée d’exposés, de retours d’expérience, de travaux en sous-groupes et de mises en situation filmées. Composition, au fur et à mesure de la formation, d’une grille de critères de réussite pour la conduite d’un entretien professionnel.

Modalité d'évaluation des acquis

Contrôle des connaissances théoriques sous forme de QCM, réalisé au début de la formation (état des connaissances qui permet de mesurer la progression du stagiaire durant la formation), Evaluation des connaissances en cours de formation, lors de la réalisation d’exercices, Evaluation des acquisitions de connaissances en reprenant le QCM initial en fin de formation.

Documents délivrés si réussite de l'évaluation

Une attestation de fin de formation sera remise au stagiaire si réussite aux évaluations.

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